Rotgipfler Herzstück 2020
Weingut Schwertführer 35
Jugendliche Farbnoten, kräftige Schlieren, im Duft cremig-exotisch nach Papaya und Limette.
Kandiere Orangen, Melone und Mango am Gaumen, opulenter Wein, balancierte Textur,
lang im Abgang, Birne und Kumquat im Rückaroma.
Langes Lagerungspotenzial.
Ideal zu gegrillten Fleisch mit Gemüse oder traditionell zum gebackenen Karpfen,
gerne auch zu gereiften Käse.
Beschreibung
Rotgipfler Herzstück
Jahrgang: 2020
Herkunft: Thermenregion
Ausbau: Ausgebaut im Edelstahltank und zum Teil im großen Holzfass
Alkoholgehalt: 14,0 vol%
Restzucker: trocken
Säure: 5,8g
Serviervorschlag:
Marchfelder Spargel mit Roastbeef und Honig-Senf Vinaigrette
Rosa gebratene Schweinemedaillons mit glacierten Karotten
Gebackener Karpfen mit Mayonnaise Salat
Trinktemperatur: 10-12°c
Flaschengröße: 0,75 Liter
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Thermenregion GOLD
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