X-Treme 2021
Weingut Die Schwertführerinnen
Helle Farbe, intensive komplexe Nase, Holunderblüte, traubige Noten.
Gehaltvoll und ausbalanciert, leicht süßer Fruchtschmelz im Abgang,
Florale Noten sowie kandierte Birne im Nachhall.
X- TREME ist ein außergewöhnlicher Wein – Maischeangegoren,
Längeren Kontakt mit der Feinhefe, spätere Füllung.
Wir empfehlen zu diesem Wein kräftigere Gerichte wie Lachs oder Kalb, aber auch
zu Meeresfrüchten und besonders zu Garnelen.
Lieferbar
Beschreibung
X-Treme
Rebsorte: Rotgipfler & Gelber Muskateller
Jahrgang: 2021
Herkunft: Thermenregion
Ausbau: Maischeangegoren, ausgebaut im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 13,5 vol%
Restzucker: halbtrocken
Säure: 6,4g
Serviervorschlag:
Salamivariation mit Bergkäse
Gebackener Karpfen mit Erdäpfelsalat
Rote Rüben Tartare mit Ziegenkäse
Trinktemperatur: 10-12°c
Flaschengröße: 0,75 Liter
Sortensieger Thermenregion
A la Carte ausgezeichnet