Spontan

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Weingut Die Schwertführerinnen


Spontan bedeutet wie der Wein will, nicht wie wir!
Ohne Eingriff wird der Traubensaft zu Wein,
Die Gärung verläuft ohne Hefezusatz ganz spontan.
Sei spontan, Prost!

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Niederösterreich Finalist

Chardonnay
Spontan

Jahrgang: 2020
Herkunft:
Thermenregion
Ausbau: Ausgebaut im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 13,5 vol%
Restzucker:  7,5g, halbtrocken
Säure: 4,3g
Serviervorschlag:
Rote Rüben Risotto mit gebratenem Ziegenkäse
Schweinslungenbraten im Speckmantel mit Zuckerschoten und glasierten Karotten
Avocado- Lachs Tartare mit Bittersalaten
Trinktemperatur: 08-10°c
Flaschengröße: 0,75 Liter

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