Undercover

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Weingut Die Schwertführerinnen

 

 

 


Dunkles Rubingranat mit dunkelroten Reflexen, zarte Randaufhellung.
In der Nase würzig und feine Anklänge nach Orange. Komplexer Körper, fruchtsüßer Kern,
zarte Tannine, eleganter Speisenbegleiter, Trinkspaß pur.
Hervorragend zu dunklem Fleisch mit kräftigeren Saucen, aber auch zur bodenständigen
Jaus´n.

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Undercover

Rebsorten: Zweigelt x Merlot x Roesler
Jahrgang:
2016
Herkunft: Thermenregion
Ausbau: Ausgebaut im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 13,0 vol%
Restzucker: 2,9g, trocken
Säure: 5,5g
Serviervorschlag:
Kalbsbraten mit Erbsenreis
Roastbeef mit Parmesan
Schweinsmedaillons in Pfeffersauce
Trinktemperatur: 16-18°c
Flaschengröße: 0,75 Liter

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A la Carte ausgezeichnet

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