Merlot Exklusiv

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Weingut Schwertführer 35

Niederösterreich Gold Auszeichnung 2017


Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung.
In der Nase fruchtig, würzig, dezent unterlegtes Holz. Zarte Kräuterwürze, rote Kirschen,
ein Hauch von Brombeeren und Orangenzesten. Saftige, feine Fruchtsüße,
rund und eleganter Abgang. Langes Lagerpotenzial.
Durch die würzigen Aromen bieten sich feine Kalb- sowie Rindgerichte an,
als vegetarische Alternative zu Schmorgemüse mit frischen Kräutern.

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Merlot Exklusiv

Jahrgang: 2016
Herkunft: Thermenregion
Ausbau: Ausgebaut im Edelstahltank, 8 Monate gereift in gebrauchten Holzfässern
Alkoholgehalt: 13,5 vol%
Restzucker: 3,5g, trocken
Säure: 5,0g
Serviervorschlag:
Vitello Tonnato
Rindsschnitzel mit Nudeln
Ratatouille-Polenta Auflauf
Trinktemperatur: 16-18°c
Flaschengröße: 0,75 Liter

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