X-Treme 2023
Weingut Die Schwertführerinnen
Helle Farbe, intensive komplexe Nase, Holunderblüte, traubige Noten.
Gehaltvoll und ausbalanciert, leicht süßer Fruchtschmelz im Abgang,
florale Noten sowie kandierte Birne im Nachhall.
X-TREME ist ein außergewöhnlicher Wein – Maischeangegoren,
Längeren Kontakt mit der Feinhefe, spätere Füllung.
Wir empfehlen zu diesem Wein kräftigere Gerichte wie Lachs oder Kalb, aber auch
zu Meeresfrüchten und besonders zu Garnelen.
Lieferbar
Beschreibung
X-Treme
Rebsorte: Rotgipfler & Gelber Muskateller & Traminer
Jahrgang: 2023
Herkunft: Niederösterreich
Ausbau: Maischeangegoren, ausgebaut im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 14,0 Vol%
Restzucker: trocken
Säure: 5,5 g/l
Serviervorschlag:
Salamivariation mit Bergkäse
Gebackener Karpfen mit Erdäpfelsalat
Rote Rüben Tartare mit Ziegenkäse
Trinktemperatur: 10-12°C
Flaschengröße: 0,75 Liter
Salon Wein 2025