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Weingut Die Schwertführerinnen

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Helle Farbe, intensive komplexe Nase, Holunderblüte, traubige Noten.
Gehaltvoll und ausbalanciert, leicht süßer Fruchtschmelz im Abgang,
Florale Noten sowie kandierte Birne im Nachhall.
X- TREME ist ein außergewöhnlicher Wein – Maischeangegoren,
Längeren Kontakt mit der Feinhefe, spätere Füllung.
Wir empfehlen zu diesem Wein kräftigere Gerichte wie Lachs oder Kalb, aber auch
zu Meeresfrüchten und besonders zu Garnelen.

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X-Treme

Rebsorte: Rotgipfler & Gelber Muskateller
Jahrgang:
2020
Herkunft:
Thermenregion
Ausbau: Maischeangegoren, ausgebaut im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 14,5 vol%
Restzucker: trocken
Säure: 5,7g
Serviervorschlag:
Meeresfrüchte Risotto mit Garnelen
Kalbsteak mit Kapern
Lachs Tatare mit Wasabi- Salat
Trinktemperatur: 10-12°c
Flaschengröße: 0,75 Liter

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