X-Treme

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Weingut Die Schwertführerinnen

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Helle Farbe, intensive komplexe Nase, Holunderblüte, traubige Noten.
Gehaltvoll und ausbalanciert, leicht süßer Fruchtschmelz im Abgang,
Florale Noten sowie kandierte Birne im Nachhall.
X- TREME ist ein außergewöhnlicher Wein – Maischeangegoren,
längeren Kontakt auf der Feinhefe, spätere Füllung.
Wir empfehlen zu diesem Wein kräftigere Gerichte wie Lachs oder Kalb, aber auch
zu Meeresfrüchten und besonders zu Garnelen.

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X-Treme

Rebsorte: Rotgipfler & Riesling
Jahrgang:
2018
Herkunft:
Thermenregion
Ausbau: Ausgebaut im Edelstahltank
Alkoholgehalt: 14,0 vol%
Restzucker: trocken
Säure: 6,3g
Serviervorschlag:
Meeresfrüchte Risotto mit Garnelen
Kalbsteak mit Kapern
Lachs Tatare mit Wasabi- Salat
Trinktemperatur: 10-12°c
Flaschengröße: 0,75 Liter

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AWC Auszeichnung 2017

 

 

AWC GOLD

 

 

92 Punkte A la Carte