Rotgipfler Dassy Reserve 2017

Weingut Die Schwertführerinnen

Dassy ist der Spitzname von Kerstin Schwertführer, dieser besondere Wein trägt den Namen.
Die Welt neu erfinden ist nicht der Plan, aber neue Wege einzuschlagen,
mutig zu sein und ein bisschen unverwechselbarer, Ziel erreicht. : )
Jugendliche Farbnoten, kräftige Schlieren, in der Nase exotisch, würzig und feine Vanille.
Am Gaumen reife einladende Frucht nach Mango, Nashi Birne und Papaya.
Im Nachhall gehaltvoll, balancierte Textur, feiner Fruchtschmelz und kandierte Orangen.
Schöne Länge, ein Wein mit Lagerpotenzial, Dekantieren erwünscht.
Schmeckt zu feinem Kalbfleisch, Gemüse aber auch zur exotisch asiatischen Küche.
Tipp: Dekantieren ca. 2 Stunden vor Genuss