Merlot Exklusiv 2022
Weingut Schwertführer 35
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung.
In der Nase fruchtig, würzig, dezent unterlegtes Holz. Zarte Kräuterwürze, rote Kirschen,
ein Hauch von Brombeeren und Orangenzesten. Saftige, feine Fruchtsüße,
rund und eleganter Abgang. Langes Lagerpotenzial.
Durch die würzigen Aromen bieten sich feine Kalb- sowie Rindgerichte an,
als vegetarische Alternative zu Schmorgemüse mit frischen Kräutern.
Beschreibung
Merlot Exklusiv
Jahrgang: 2022
Herkunft: Thermenregion
Ausbau: Ausgebaut im Edelstahltank, 8 Monate gereift in gebrauchten Holzfässern
Alkoholgehalt: 14,0 vol%
Restzucker: trocken
Säure: 5,7 g/l
Serviervorschlag:
Vitello Tonnato
Rindsschnitzel mit Nudeln
Ratatouille-Polenta Auflauf
Trinktemperatur: 16-18°c
Flaschengröße: 0,75 Liter
Salon Wein (Jahrgang 2020)
Niederösterreich GOLD
Niederösterreich Finalist (Jahrgang 2020)