St. Laurent Ried Harterberg 2019
Weingut Schwertführer 35
St. Laurent
Ried Harterberg
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Rauchig, blättrig unterlegte schwarze Beerenfrucht, Tabak-Nuancen in der Nase.
Mittlerer Körper, Brombeerkonfit, gut integrierte Tannine, etwas Nougat und mineralisch.
Die komplexen Weinaromen in Kombination mit gegrilltem Fleisch mit säuerlichen Saucen
oder zu feinen Schwammerl-Gerichten unterstreichen diesen Wein besonders gut.
Beschreibung
St. Laurent
Ried Harterberg
Jahrgang: 2019
Herkunft: Thermenregion
Ried: Harterberg
Ausbau: Ausgebaut im Edelstahltank, Lagerung für 8 Monate im kleinen, gebrauchten Holzfass
Alkoholgehalt: 13 vol%
Restzucker: 1,7 g/l, trocken
Säure: 4,8 g/l
Serviervorschlag:
Roastbeef mit Sauce Tartare
Kalbssteak mit Kapernsauce und Duchesse-Erdäpfeln
Sautierte Steinpilze mit Rucola und Grana
Trinktemperatur: 16-18°c
Flaschengröße: 0,75 Liter
Thermenregion DAC Trophy
89 Punkte Falstaff Rotweinguide 2018
A la Carte ausgezeichnet 2024