Cabernet Sauvignon Spada

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Weingut Schwertführer 35

NÖ Gold Auszeichnung

Dunkles Rubingranat, orange Reflexe, zarte Randaufhellung.
In der Nase fruchtig, würzig, feine Edelholznuancen, schwarzer Pfeffer,
reife Herzkirsche und Vanille. Saftige Textur, gut integrierte Tannine,
Orangenzesten und Schokolade im Nachhall.
Gutes Lagerpotenzial, Tipp: Dekantieren
Vielseitiger Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch sowie zu saftigem Wildschinken.

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Cabernet Sauvignon Spada

Jahrgang: 2016
Herkunft:
Thermenregion
Ausbau: 18 Monate neues kleines Holz
Alkoholgehalt: 13,5 vol%
Restzucker: 1,4g, trocken
Säure: 5,8g
Serviervorschlag:
Wildschinken mit Zwetschken-Chutney
Kalbsbraten mit Erbsenreis und Pak Choi
Rindersteak mit Pfeffersauce und Duchesse-Erdäpfel
Trinktemperatur: 16-18°c
Flaschengröße: 0,75 Liter

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NÖ Gold AuszeichnungNiederösterreich Gold 2019

Sortensieger Thermenregion Medaille2018SORTENSIEGER Thermenregion

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